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本申请实施例提供一种电磁炉的控制方法和电磁炉，该方法包括：在用户设定的电磁炉连续工作的工作功率为第一期望功率，且第一期望功率在预设范围内时，确定电磁炉的IGBT的温度从第一温度更新至第二温度，第二温度大于或等于IGBT的过热保护温度；根据该...
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