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本发明公开了一种非酿酒酵母及用该酵母增加空心李果酒香味的发酵方法，该非酿酒酵母的保藏号为20905。本发明还公开了一种利用该酵母增加空心李果酒香味的发酵方法，以空心李为原料，经过清洗、破碎取汁，经非酿酒酵母与酿酒酵母按一定比例和顺序间隔一定...
该专利属于贵州理工学院所有，仅供学习研究参考，未经过贵州理工学院授权不得商用。

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