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本发明公开了一种真空保鲜便当的加工方法，属于便当加工技术领域，具体包括以下步骤：步骤一：将加工便当的蔬菜原材料和肉制品原材料使用洁净水进行多次清洗，并放入不同的不锈钢原料盆内；步骤二：将蔬菜原材料放入浸泡在二氧化氯溶液中5
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该专利属于江苏百斯特鲜食有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏百斯特鲜食有限公司授权不得商用。

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