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本实用新型公开全自动蛋卷机产品粘模监测及刮除装置，在旋转工作台蛋卷卷制工作位下游设置粘模工作位和刮除工作位，在粘模工作位对应上加热模板设有红外监测识别仪，在刮除工作位设有两组气缸带动的刮板，一组刮板对应上加热模板，一组刮板对应下加热模板；采...
该专利属于浙江冠素堂食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江冠素堂食品有限公司授权不得商用。

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