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本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种果香醇厚型红茶加工方法，包括如下操作步骤：(1)采摘、萎凋，(2)揉捻、发酵，(3)烘干、摊凉，(4)二次烘干。本发明采用桃源大叶茶为原料加工成红茶，揉捻过程中喷施纤维素酶，有效降低红茶的涩味。本发明...
该专利属于常德春峰茶业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过常德春峰茶业有限公司授权不得商用。

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