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本发明提供一种组合物，其可对含有大量不溶性食物纤维的食品通过改善其口感、味道而使包含非可食部在内顺利且有效率地摄食。本发明的组合物含有包含不溶性食物纤维的微粒复合体和油脂，且满足下述(1)~(8)。(1)含有食材的可食部和非可食部，非可食部...
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