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本发明公开了一种防止油烟机干吸的控制方法及其系统，其中控制方法的步骤包括：控制开启水泵和加热器，开始计时；实时检测加热器温度W；加热器从开始吸水到加热器温度W降到最低温度Wp的时间段T2内获取相对温度W1；比较相对温度W1与预设第二温度值W...
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