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本发明涉及一种银耳雪梨冰淇淋及其制作方法。属于营养保健食品技术领域。原料由银耳、雪梨、冰糖、纯净水、稀奶油、脱脂乳粉、乳清蛋白粉组成，无任何添加剂。本发明中的辣白菜冰淇淋包括以下步骤：步骤一：银耳雪梨混合液的制备；步骤二：制作冰淇淋基液；步...
该专利属于东北农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过东北农业大学授权不得商用。

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