下载一种刺梨果酒的制备方法的技术资料

文档序号:26585400

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本发明公开了一种刺梨果酒的制备方法,包括以下步骤:(1)备料:将刺梨干进行筛选,除去虫蛀、霉变的刺梨干;(2)除尘:清洗、除尘备用;(3)一次发酵:将除尘后的刺梨干置于前发酵罐中,并加入糖、水、酵母和辅料进行发酵,发酵15‑30天,发酵温度...
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