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本申请提供了一种热回收装置及餐具清洗设备，涉及热回收技术领域。该热回收装置包括换热结构，换热结构包括第一进水口、第一出水口和换热管架。换热管架包括上层管、下层管和多根连接管，多根连接管连接上层管和下层管。相邻两根连接管之间具有预设间隔。第一...
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