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本发明公开了一种脱脂葡萄籽超微粉和银杏叶油强化面包的制备方法。本发明以脱脂葡萄籽超微粉和银杏叶油、高筋面粉、牛奶、低聚果糖、盐、黄油、酵母、鸡蛋液、水为原料，经过面团调制、一次醒发、切块、二次醒发、刷蛋液、烘烤的工艺制成脱脂葡萄籽超微粉和银...
该专利属于武汉轻工大学所有，仅供学习研究参考，未经过武汉轻工大学授权不得商用。

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