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本发明涉及一种羊水蛋白粉及其制备方法和应用，属于食品加工技术领域，所述羊水蛋白粉包括羊水、辅料、调味料和包埋剂，该羊水蛋白粉营养价值高、易于溶解，能够增强机体免疫力。本发明通过结合超滤、微胶囊包埋、冷冻干燥等多种工艺协同作用，可脱除羊水液中...
该专利属于安徽农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过安徽农业大学授权不得商用。

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