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本发明公开了一种红枣水蜜桃发酵酒及其酿造方法，该酿造方法包括以下步骤：1）红枣预处理，得到红枣酒坯；2）水蜜桃预处理；3）红枣酒坯与水蜜桃的混合：将红枣酒坯与水蜜桃按1：1‑3的比例混合均匀，得到混合料；4）添加酵母；5）发酵；6）澄清处理...
该专利属于湖南鼎康酒业发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南鼎康酒业发展有限公司授权不得商用。

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