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本发明的第一方面提出一种低水活长保质期超高油耐烘焙卡仕达酱，按质量百分比计，原料包括：水5‑15％，食用植物油40‑55％，白砂糖5‑20％，山梨糖醇液12‑25％，糯米粉0.5‑3％，奶粉0.1‑1％，蛋白0.1‑2％，食用胶0.5‑5％...
该专利属于上海海融食品科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海海融食品科技股份有限公司授权不得商用。

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