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本申请实施例公开了一种通过灰度图像进行油烟量判断的方法及装置。本申请实施例提供的技术方案，通过抽取油烟图像视频中的两帧图像，并计算的到两者灰度化后差值矩阵，通过计算差值矩阵中各个单元数值的总和得到相应的帧差总和，进而根据所述帧差总和以及油烟...
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