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本发明适用计算机技术领域，提供基于大数据的食品安全智慧管理方法与系统，包括：获取待识别食品的理化检测参数信息、图像信息、气味信息及所处环境信息；在图像信息中提取表观特征信息；根据表观特征信息以及预设的基于卷积神经网络建立的表观特征‑食品变质...
该专利属于深圳市润德贤食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过深圳市润德贤食品科技有限公司授权不得商用。

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