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本发明涉及一种快速、简便定量蜂蜜品质的方法及其应用，主要步骤如下：１）收集蜂蜜样品；２）用常规化学方法获得蜂蜜样品的水分、葡萄糖、果糖含量和淀粉酶值；３）采集蜂蜜样品的近红外光谱图；４）对所述近红外光谱图进行预处理，消除干扰因素，选择波长范...
该专利属于中国农业科学院蜜蜂研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业科学院蜜蜂研究所授权不得商用。

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