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本申请涉及一种食材图像识别的方法及装置、家电设备，属于家电设备技术领域。所述方法包括：建立用于检测食材类型的卷积神经网络模型，并利用原始食材图像数据集，对卷积神经网络模型进行训练，生成稠密模型；对稠密模型进行稀疏化处理，生成稀疏模型；获取家...该专利属于青岛海尔智能技术研发有限公司;青岛海尔股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛海尔智能技术研发有限公司;青岛海尔股份有限公司授权不得商用。