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本发明提供了一种植物甾醇异硬脂酸酯的制备方法和应用,其中,制备方法包括:(1)将植物甾醇与异硬脂酸混合,在超声波辐射下反应,得到植物甾醇酯粗品;(2)将步骤(1)得到的植物甾醇异硬脂酸酯粗品进行后处理,得到所述植物甾醇异硬脂酸酯。该制备方法...
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