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本发明公开了一种麻婆豆腐调味粉，属于复合香辛料加工领域。选取成熟的韩城红花椒粉、朝天椒辣椒粉、八角、老姜和大蒜，并去除恶性杂质；将老姜和大蒜置于洁净托盘内，放入真空冷冻干燥机进行冻干处理；采用气流粉碎的方式对韩城红花椒、朝天椒干辣椒、八角以...
该专利属于四川省雅士科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川省雅士科技有限公司授权不得商用。

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