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本发明涉及食品加工领域，具体关于一种食品散装糟卤及其制备方法；本发明的一种食品散装糟卤及其制备方法，本发明采用酸水解和酶水解相结合的方法后如将黄酒糟制成水解液，然后再经过调味得到糟卤，不仅大大缩短香糟卤的生产周期，提高相关企业的经济效益，而...
该专利属于上海财治食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海财治食品有限公司授权不得商用。

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