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本发明的目的是提供一种食品中甲醛的快速检测方法，其步骤如下：１．配蛋白沉淀剂，显色剂试剂；２．制备待测样液；３．标定甲醛标准储备液、绘制校准曲线；４．检测。采用本发明食品中甲醛的快速检测方法，由于食品浸提液中胶体液蛋白沉淀效果良好，过滤时采...
该专利属于中国检验检疫科学研究院所有，仅供学习研究参考，未经过中国检验检疫科学研究院授权不得商用。

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