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本发明涉及一种利用酶比色法及酶联法技术的蔗糖测定试剂盒，同时本发明还涉及测定蔗糖浓度的方法原理、试剂的组成及成分，属于食品检验测定技术领域。本发明的试剂盒主要成分包括：磷酸缓冲液、还原型辅酶、蔗糖磷酸化酶、甘露醇脱氢酶及稳定剂；通过将样品与...
该专利属于苏州艾杰生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过苏州艾杰生物科技有限公司授权不得商用。

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