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本发明公开了一种起酥油组合物及其制备方法，该起酥油组合物由下述重量份的原料制备得到：猪油30‑35份、鸡油15‑20份、极度氢化高芥酸菜籽油8‑12份、大豆油7‑10份、棕榈油11‑14份、乳化剂4‑6份、抗氧化剂2‑5份；该起酥油组合物的...
该专利属于安徽乐氏食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽乐氏食品有限公司授权不得商用。

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