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本发明公开了一种无核大十果桑酿造蒸馏酒及其制备方法，属于酿酒技术领域。原料包括无核大十果桑、蜂蜜、酿酒酵母、果胶酶和纯净水。本发明的制备方法，打破常规发酵温度的限制，通过添加蜂蜜和低温发酵工艺起到抑制醋酸菌等杂菌生命活动和防止氧化的目的，同...
该专利属于刘丽媛所有，仅供学习研究参考，未经过刘丽媛授权不得商用。

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