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本发明提供一种即食红米的制作方法，包括以下步骤：淘洗、浸泡液的制备、微波浸泡、高压分散、干燥，本发明以红米为原料，配置浸泡液将红米进行微波浸泡，再经高压分散处理，能有效的防止红米老化回生，结块，降低红米再储藏过程中的黄变的现象，保持红米原有...
该专利属于海南五龙湾农业旅游集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过海南五龙湾农业旅游集团有限公司授权不得商用。

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