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本发明提供了一种利用微波诱导自发形变实现4D打印艺术冷盘的方法，属于新型食品加工领域。该方法首先将果葡糖浆、水、马铃薯全粉、马铃薯淀粉、食品胶体混合均匀后，对其分别进行均质、蒸煮、冷却、装料，随后选定3D打印模型和对应的3D打印参数在食品级...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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