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本发明涉及食品加工技术领域，具体地说，涉及一种小麦低聚肽膳食纤维代餐饼干。由以下原料配制而成：小麦低聚肽粉、小麦纤维粉、低筋小麦粉、荞麦粉、玉米粉、豌豆肽粉、大豆肽粉、白芸豆粉、奇亚籽粉、辣木叶粉、复合谷物粉、脱脂奶粉、乳清蛋白粉、抗性糊精...
该专利属于安徽五谷香生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽五谷香生物科技有限公司授权不得商用。

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