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一种富含蛹虫草水提物功能面粉的制备方法及应用技术
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下载一种富含蛹虫草水提物功能面粉的制备方法及应用的技术资料
文档序号:24962605
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本发明涉及功能食品制备领域,具体涉及一种小麦面粉、蛹虫草水提物为主要原料,按一定比例复配成蛹虫草水提物面粉,并以此面粉为原料,佐以辅料经发酵制成面包。原料利用蛹虫草水提物、小麦面粉等。一种蛹虫草水提物面粉按质量百分比计的原料组成:小麦面粉9...
该专利属于天津科技大学所有,仅供学习研究参考,未经过天津科技大学授权不得商用。
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