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本发明公开了一种蔬菜植物中咖啡因及其代谢产物的测定方法，包括样品预处理、样品提取、浓缩纯化、分析检测。本方法采用甲醇震荡提取、固相萃取和高效液相色谱与质谱联用技术(HPLC‑MS)来测定蔬菜植物中的咖啡因及其代谢产物。取植物干粉，加入甲醇震...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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