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本发明提出了一种水溶性红曲的提取方法，包括以下工艺步骤：选取优质无污染非转基因大米作为原料，依次进行加水、室温浸泡和沥干处理；将处理后的原料放入灭菌锅中进行加热灭菌，灭菌后取出原料冷却，在无菌条件下接入红曲菌种发酵培养，得到发酵培养物；将发...
该专利属于杭州天曲生物技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过杭州天曲生物技术有限公司授权不得商用。

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