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本发明公开了一种环糊精葡萄糖基转移酶突变体T171A及其应用，属于基因工程和酶工程领域。本发明通过对环糊精葡萄糖基转移酶进行突变，得到了环糊精葡萄糖基转移酶歧化活力更高的突变体。突变体T171A的摇瓶发酵酶歧化活力分别为野生酶的1.22倍。...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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