下载椴树蜂蜜为主原料的发酵酒酿造方法的技术资料

文档序号:24841154

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本发明公开了一种椴树蜂蜜为主原料的发酵酒的酿造方法,包括如下步骤:荔枝澄清汁的制备、椴树蜂蜜预处理、一次发酵、二次发酵、陈酿、澄清处理和无菌灌装。本发明取得的有益效果为:通过对椴树蜂蜜进行预处理以及后续的澄清工艺,解决了蜂蜜酒易浑浊的问题,...
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