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本发明公开了一种即食大球盖菇脆片的加工方法，包括以下步骤：步骤一，原料准备；步骤二，预煮杀青；步骤三，离心沥水；步骤四，真空浸渍；步骤五，低温速冻；步骤六，真空油炸；步骤七，真空脱油；步骤八，冷却调味；步骤九，检验包装；该发明，油炸温度低，...
该专利属于山东三生万物生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东三生万物生物科技有限公司授权不得商用。

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