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本实用新型公开了一种旋火燃烧器和燃气灶，其中旋火燃烧器包括炉头和火盖，所述火盖呈圆环形且设置于所述炉头上，在所述火盖的顶面上形成多个依次排布的斜面结构，所述斜面结构沿所述火盖的周向倾斜设置，在所述斜面结构上设置有多条间隔排布的火槽，多条所述...
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