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本发明提供了一种烤鸭生产用卤制装置，该烤鸭生产用卤制装置包括：承载装置，以及卤制装置本体；所述承载装置包括卤制锅，以及设置在所述卤制锅内可拆卸的隔板；其中，所述卤制锅通过支架设置在地面上，且所述卤制锅的底部设置有导热网，所述卤制锅的边缘设置...
该专利属于湖南润香源食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南润香源食品股份有限公司授权不得商用。

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