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本实用新型提供了一种上盖及烹饪设备。上盖包括：锅盖，锅盖上设有安装孔和第一气孔；排气阀芯，穿接于安装孔内，且排气阀芯的两端伸出安装孔，排气阀芯的内部形成有排气通道，排气阀芯的侧壁设有第二气孔，第二气孔位于锅盖的外侧并与排气通道连通；密封件，...
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