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本发明公开了一种水解银杏黄酮糖苷的方法，属于黄酮苷元生产领域。该方法使用的原料为黄酮含量≥24％的银杏叶提取物，以D61强酸性离子交换树脂为催化剂，于水热反应釜中搅拌反应，将反应液过滤后，测得黄酮苷元(槲皮素、山奈酚和异鼠李素)含量为9.6...
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