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本发明公开了一种食用菌米的制备方法。属于食品加工技术领域。该制备方法包括如下步骤：制备预处理食用菌→制备预处理大米→制备辐照大米→制备预混料→成品。本发明的有益效果：(1)将大米进行了粉碎处理，更利于蒸煮，从而缩短蒸煮时间；(2)电子束辐照...
该专利属于朴虎男所有，仅供学习研究参考，未经过朴虎男授权不得商用。

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