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本公开提供了一种食品安全风险识别方法和系统。其中，识别方法包括：获取外部的食品安全限量数据，建立外部食品安全限量数据库；获取内部含风险项目的监测数据，并根据所述外部食品安全限量数据库，确定内部食品安全信息数据库；根据每日允许摄入量及食品类别...
该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。

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