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本发明公开了一种从橘子皮中提取果胶的制备方法，其特征在于以下步骤：1）橘子剥皮，加入蒸馏水浸泡2h后煮沸10min，置于50℃的热水漂洗，钝化果胶酶的活性，直至水为无色、果皮无异味为止，于55℃干燥，粉碎，过50目筛，备用；2）准确称取25...该专利属于南京西博恩生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京西博恩生物科技有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种从橘子皮中提取果胶的制备方法，其特征在于以下步骤：1）橘子剥皮，加入蒸馏水浸泡2h后煮沸10min，置于50℃的热水漂洗，钝化果胶酶的活性，直至水为无色、果皮无异味为止，于55℃干燥，粉碎，过50目筛，备用；2）准确称取25...