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本发明公开的属于葛根深加工技术领域，具体为一种葛根全粉的制作方法，该种葛根全粉的制作方法步骤如下：S1：新鲜葛根洗净后，将葛根皮、根须与葛根肉质分离；S2：将葛根肉质研磨粉碎，接种活化后的棒状乳杆菌，在38‑40℃下发酵至葛根肉质pH值在4...
该专利属于湖南张家界九天生物科技有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南张家界九天生物科技有限责任公司授权不得商用。

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