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本发明公开了一种用于奶制品的复合矿物质，其组成成份及其重量份为：钙40‑160份、铁0.5‑2.5份、锌0.3‑1份。奶制品中添加本发明复合矿物质具有以下优点：无色、无味、不明显影响牛奶的性质、能溶于水、化学性质稳定、吸收率高、对牛奶中不良...
该专利属于钟柳所有，仅供学习研究参考，未经过钟柳授权不得商用。

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