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本发明公开了一种香草味腊肠及其制备方法，所述香草味腊肠由以下原料制备而成：香草味溶液100‑200份，八角3‑4份、瘦猪肉40‑60份、肥猪肉10‑20份、酒精2‑3份，白糖2‑4份、酱油10‑20份，葛根粉10‑20份、肠衣20‑30份、...
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