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本发明公开了一种养生酸豆角配料及其制备工艺，其中原料组成按重量组分如下：腌制盐25～28份、枸杞10～13份、花椒10.5～13.5份、食盐3.5～5.5份、苹果14～17份、大蒜21～24份、生姜6～9份、白糖13～17份、香醋22～27...
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