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一种具有快速排汽装置的电蒸炉，包括炉体，炉体内设置有烹饪室以及向烹饪室内提供蒸汽的蒸汽发生装置，炉体顶部设置有排汽装置，该装置包括与烹饪室相通的排汽通道，排汽通道中设置有排汽风机。排汽通道上设置有一排汽阀门，该排汽阀门与一电磁阀的阀杆相接。...
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