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本发明涉及食品精深加工技术领域，公开了一种番石榴即食片的真空冷冻干燥制备方法，该方法包括以下步骤：选果、切片、浸渍、预冻、真空冷冻干燥、灭菌、包装，本发明采用原位真空冷冻干燥、灭菌工艺制备番石榴即食片，该方法工艺简单，加工时间短，产品色泽风...
该专利属于深圳市清生元生物技术股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过深圳市清生元生物技术股份有限公司授权不得商用。

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