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一种红曲醋饮料及其制备方法技术
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文档序号:23868106
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一种红曲醋饮料及其制备方法。它可由下述方法制备:1)山楂、枸杞提取液的制备:山楂与枸杞混合后,用水煎提取,将提取的药液过滤,将滤液放置后,再次过滤;2)红曲醋的制备:大米清洗后粉碎,然后浸水、蒸饭、接种红曲霉及添加功能红曲米发酵,其后依次进...
该专利属于黄晓弟所有,仅供学习研究参考,未经过黄晓弟授权不得商用。
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