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本发明涉及一种黑蒜片及其制备方法，具体涉及一种即食黑蒜片及其制备方法，属于功能食品加工技术领域。原料包括：黑蒜30‑50份、枸杞10‑15份、橘皮粉4‑8份、苹果果胶10‑15份、植物源添加剂5‑8份、淀粉10‑15份、水30‑50份；植物...
该专利属于山东农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东农业大学授权不得商用。

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