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本发明涉及水果加工设备技术领域，特别涉及一种水果切块刀清洗结构。该水果切块刀清洗结构包括切块刀和用于清洗切块刀的喷嘴，其中切块刀在切块完成状态下，其被清洗的部位具有这样的面H，这个面朝上且面内有一条几何概念上的直线处于水平状态以致水能够停留...
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